Nemáte-li večeři objednanou po celý pobyt, je nutné si ji nahlásit nejpozději den předem zdůvodu dodávky čerstvých surovin adélky přípravy menu. Pro děti je možné objednat poloviční porce menu.
Pondělí
POLÉVKA: Letní zeleninový boršč se zakysanou smetanou
HLAVNÍ CHOD: Hovězí na bílém víně s kapary a sardelkami podávané se šťouchaným bramborem
DEZERT: Vanilková zmrzlina s ovocnou redukcí
Úterý
POLÉVKA: Kari polévka z červené čočky
HLAVNÍ CHOD: Masové kuličky sparmezánem podávané s rajčatovo-bazalkovou omáčkou našpagetovém hnízdě
DEZERT: Jogurtová panna cota s karamelem
Středa
POLÉVKA: Žampionové kapučíno
HLAVNÍ CHOD: Vepřová panenka veslaninovém kabátku sešvestkovou omáčkou, pečený celý brambor s rozmarýnem
DEZERT: Čokoládová roláda snašlehanou smetanou
Čtvrtek
POLÉVKA: Vývar sdrožďovými knedlíčky
HLAVNÍ CHOD: Kuře pečené načerveném zelí podlévané černým pivem, vídeňský knedlík
DEZERT: Chia pudink
Pátek
POLÉVKA: Hráškový krém se slaninovým chipsem ačesnekovými krutony
HLAVNÍ CHOD: Marinovaná pečeně vtymiánu, rozmarýnu ašalvěji sbramborovo-mrkvovým pyré
DEZERT: Čokoládové suflé
Sobota
POLÉVKA: Dýňová polévka z pečené zeleniny
HLAVNÍ CHOD: Kuřecí filet načočkovém ragů z čočky Beluga sgratinovaným bramborem
DEZERT: Makovo-pudinkové nočky se sněhovými pusinkami
JÍDLA NA OBJEDNÁNÍ NEJPOZDĚJI 24 HOD. PŘEDEM
Pozvolna pečená farmářská kachna s moravským zelím se slaninou adomácím knedlíkem pro 4 osoby za 850 Kč
Pečené vepřové koleno napivu s česnekem, čerstvým chlebem, křenem ahořčicí pro 2 osoby za 350 Kč
Jehněčí kolínka pečená 6 hodin načerveném víně, cibuli ačesneku s čerstvým chlebem pro 1-2 osoby za 590 Kč
Hovězí tatarský biftek sopečenými topinkami a malým zeleninovým salátem pro 2 osoby za 350 Kč
ZELENINOVÉ SALÁTY
Zeleninový salát s balkánským sýrem za 80 Kč
Rajčátkový salát s olivovým olejem a bazalkou za 60 Kč
César salát bez masa s krutony a parmezánem za 150 Kč
César salát s kuřecím masem, krutony a parmezánem za 180 Kč
Variace listových salátů s kousky lososa a hořčično-medovou zálivkou za 240 Kč
Zeleninový salát se sušenou šunkou, volským okem a medovo-hořčičnou zálivkou za 190 Kč
K PIVU A VÍNU
100g Španělské mandle solené apražené za 80 Kč
200g Výběrový sýr dle nabídky za 90 Kč/120 Kč
75/100g Sušená výběrová šunka dle nabídky za 90 Kč/120 Kč
Ke všem našim jídlům podáváme čerstvou nebo pečenou zeleninu dle regionální sezonní nabídky.
Všechny podávané dezerty sami pečeme avyrábíme vnašem penzionu.
Informace o alergenech v pokrmech na Vyžádání u obsluhy.
