Nemáte-li večeři objednanou po celý pobyt, je nutné si ji nahlásit nejpozději den předem z důvodu dodávky čerstvých surovin a délky přípravy menu. Pro děti je možné objednat poloviční porce.
Pondělí
POLÉVKA: Žampionové kapučíno
HLAVNÍ CHOD: Kuřecí steak plněný čerstvým sýrem s bylinkami, glazované mrkvičky, sezam, bramborová kaše s pečenou dýní, popcorn
DEZERT: Ananasové lasagně, čerstvý sýr a limetková espuma
Úterý
POLÉVKA: Z černé čočky s chorizem
HLAVNÍ CHOD: Marinovaná krkovice v šalvěji, rozmarýnu a česneku dlouze pečená na červeném víně, řepový chips a šťouchané brambory
DEZERT: Čokoládové suflé s ovocnou redukcí
Středa
POLÉVKA: Lehký zeleninový boršč se zakysanou smetanou
HLAVNÍ CHOD: Konfitované kuřecí stehno dopečené s bylinkovým máslem, restované zelené fazolky se slaninou, salátek, kokosová rýže
DEZERT: Chia pudink s ovocným želé
Čtvrtek
POLÉVKA: Rajčatová s červenou čočkou, kari a kurkumou
HLAVNÍ CHOD: Hovězí karé tažené na červeném víně, restovaná zeleninka, kapary a vídeňský knedlík
DEZERT: Mandlový dortík s čokoládovou polevou s karamelovými křupinkami
Pátek
POLÉVKA: Z pečeného celeru, česnekové krutony, petrželový olej
HLAVNÍ CHOD: Grilovaná vepřová panenka, kukuřičné pyré, restované žampiony, gratinovaný brambor
DEZERT: Makové pudinkové nočky se sněhovými pusinkami a karamelem
Sobota
POLÉVKA: Kaldoun s masovými knedlíčky ovoněný muškátovým oříškem
HLAVNÍ CHOD: Vepřo-knedlo-zelo po našem, vepřové a krůtí výpečky na tagliatellovo-zelném hnízdě s restovanou cibulkou, marinovaná ředkvička
DEZERT: Tarte tatinka s naší kokosovo-jogurtovou zmrzlinou
JÍDLA NA OBJEDNÁNÍ NEJPOZDĚJI 24 HOD. PŘEDEM
Pozvolna pečená farmářská kachna s moravským zelím se slaninou a domácím knedlíkem pro 4 osoby za 1200 Kč
Pečené vepřové koleno na pivu s česnekem, čerstvým chlebem, křenem a hořčicí pro 2 osoby za 490 Kč
Jehněčí kolínka pečená 6 hodin na červeném víně, cibuli a česneku s čerstvým chlebem pro 2 osoby za 890 Kč
Hovězí tatarský biftek s opečenými topinkami a malým zeleninovým salátem pro 2 osoby za 490 Kč
ZELENINOVÉ SALÁTY
César salát bez masa s krutony a parmezánem za 220 Kč
César salát s kuřecím masem, krutony a parmezánem za 290 Kč
Variace listových salátů s kousky lososa a medovou-hořčičnou zálivkou za 290 Kč
Zeleninový salát se sušenou šunkou, volským okem a medovo-hořčičnou zálivkou za 290 Kč
K PIVU A VÍNU
100g Teplé čerstvě pražené mandle 80 g / 95 Kč
200g Výběrový sýr dle nabídky 120 Kč - 150Kč
75/100g Sušená výběrová šunka dle nabídky 120 Kč
Ke všem našim jídlům podáváme čerstvou nebo pečenou zeleninu dle regionální sezonní nabídky.
Všechny podávané dezerty sami pečeme a vyrábíme v našem penzionu.
Informace o alergenech v pokrmech na vyžádání u obsluhy.
